Крупнейшим производителем томатов является Китай, где было собрано более 50 миллионов тонн, а затем Индия, США, Турция и Египет. Италия, Иран, Испания, Бразилия и Мексика завершают топ-10. В целом, помидоры собирают более чем в 170 странах.
⠀
Наибольший прирост томатов, собранных с 2000 года, произошел в Китае, за которым следуют Индия и Турция.
⠀
В России урожай томатов составляет около 3 млн. тонн в год. Чуть меньше собирают в Узбекистане, Украине и Нигерии.
⠀
По данным ФАО, «томаты являются второй по важности овощной культурой после картофеля». Хотя с точки зрения ботаники томат правильно называть многозвёздной синкарпной ягодой, с технологической точки зрения это всё-таки овощ.
⠀
А как вы считаете, томат – это овощ или ягода? И знали ли вы, что в Греции и Италии из помидоров готовят варенье?